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LA SARDEGNA
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Pizzas blanches
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Boissons
Suggestions
Pizza burrata e crudo
Tomate, burrata Doc, crudo, rucola, parmesan.
€ 21,00
Pizza tartufata
Crèmes, tartufata, copeaux de truffes estive, œuf, roquettes, tomates cerises.
€ 21,00
Pizza toscana
Tomate, mozzarella, saucisse, fenouil, champignon.
€ 19,00
Pizzas blanches
Pizza carbonara
Crème, mozzarella, pancetta, oeuf, parmesan.
€ 17,00
Pizza rucola
Mozzarella, roquette, tomates cerises.
€ 16,00
Pizza capretta
Crème, mozzarella, fromage de chèvre, pancetta, noix, miel.
€ 16,00
Pizza formaggi
Mozzarella, gorgonzola, taleggio, parmesan.
€ 17,00
Pizzas classiques
Pizza margherita
Tomate, mozzarella.
€ 12,00
Pizza funghi
Tomate, mozzarella, champignons.
€ 13,50
Pizza prosciutto
Tomate, jambon cuit, mozzarella.
€ 13,50
Pizza capricciosa
Tomate, jambon, champignons, mozzarella.
€ 15,00
Calzone
Tomate, jambon, mozzarella.
€ 15,00
Pizza 4 stagioni
Tomate, mozzarella, jambon, champignons, artichaut, olives.
€ 17,00
Pizza ortolana
Tomate, légumes frais grillés, mozzarella.
€ 17,00
Pizza diavola
Sauce tomate, Mozzarella Fior Di Latte, salami piquant italien (Ventricina).
€ 15,00
Pizza salame dolce
Tomate, mozzarella, salami doux.
€ 15,00
Pizza Venezia
Tomate, mozzarella de bufala, roquette, tomates cerises, parmesan.
€ 17,00
Pizza Italia
Tomate, mozzarella de Bufala, tomates cerises, basilic.
€ 16,00
Pizza San Daniele
Tomate, mozzarella de bufflonne, roquette, jambon de parme, parmesan.
€ 20,00
Pizzas rouges
Pizza Napoli
Tomate, câpres, anchois, olives verte. (Sans mozzarella, préciser en commentaire si vous en souhaitez svp.)
€ 15,00
Pizza al tonno
Tomate, thon à l'huile, oignon.
€ 15,00
Pizza gamberi
Tomate, scampis, courgettes grillées, ail.
€ 15,00
Pizza amatriciana
Tomate, crème, lardons, oignon, parmesan.
€ 16,00
Risottos
Risotto aux fruits de mer
€ 27,00
Risotto sardegna
Sauce tomate, ragù, crème, jambon, champignon, petits pois.
€ 20,00
Pâtes
Penne all'arrabbiata
Sauce tomate, peperoncino, basilic.
€ 16,00
Spaghetti ragù
€ 18,00
Tagliatelle all'amatriciana
Sauce tomate, oignons, lardons.
€ 18,00
Tagliatelle au saumon frais
Saumon frais, courgette, concassé de tomates fraîches, un peu de sauce tomate et de crème.
€ 19,00
Spaghetti vongole et bottarga
Vongole, bottarga (œufs de poisson séché râpé), concassé de tomate fraîches, ail, persil.
€ 23,00
Orecchiette saucisse toscane
€ 16,00
Gnocchi speck frais
Aux specks, crème de gorgonzola et noix.
€ 18,00
Pâtes fraîches
Lasagne maison
Bœuf, tomates, champignon, crème.
€ 15,00
Ravioli frais de viande Sardegna
Tomate, crème, ragù, jambon, champignon, petit pois.
€ 17,00
Tortellini alla Tartufata
Pâtes farcie d'épinard et de ricotta frais et fait maison, crème, tartufata et copeaux de truffes estive.
€ 21,00
Ravioli aux scampis & calamars à la bisque
Pâtes fraîches farcie de scampis et de calamars haché dans une béchamel tout fais maison, sauce avec scampis et calamars haché avec sauce à la bisque.
€ 21,00
Viandes
Tous nos plats sont accompagnés de légumes et pommes de terre au four, pâtes ou frites.
Saltimbocca alla romana
Médaillon de veau, enfariné avec sauge et jambon cru, cuit à la poêle au vin blanc.
€ 23,00
Foie de veau à la Vénitienne
Oignon, vin blanc, persil.
€ 22,00
Rognon de veau Trifolata
Champignons, lardon, vin blanc, persil.
€ 22,00
Tagliata de contre-filet de boeuf
Cuisson en remarque svp.
€ 29,00
Osso bucco in gremolata
Viande de boeuf mijoté pendant 6heures avec oignon, carotte, céléri, sauce tomate.
€ 27,00
Escalope de veau parmigiana
Escalope pané, aubergine frite, sauce tomate et mozzarella gratinée au four.
€ 24,00
Escalope de veau cordon bleu
€ 24,00
Poissons
Tous nos plats sont accompagnés de légumes et pommes de terre au four, pâtes ou frites.
Saumon rôti aux petits légumes
Saumon frais cuit à la poêle, sauce tomate et légumes/ ratatouille.
€ 23,00
Antipasti
Antipasto misto Italien
Assortiments de légumes grillés et charcuteries italiennes.
€ 25,00
Mozzarella di bufala & tomates
€ 16,00
Parmigiana di melanzane
Gratin d'aubergines. Aubegine frite et gratinée avec sauce tomate et mozzarella.
€ 16,00
Fondue au parmesan maison
€ 9,00
Croquettes de crevettes grises
€ 10,00
Carpaccio de boeuf
Huile, citron, sel/poivre, copeaux de parmesan, crème balsamique.
€ 16,00
Calamars frits sauce tartare
€ 17,00
Scampis frits sauce tartare
€ 19,00
Salade Romain façon sardegna
Vinaigrette maison, poulet, parmesan, crème de balsamique.
€ 17,00
Accompagnements
Salade mixte
Salade chêne, roquette, tomate, radis, concombre, oignon rouge, vinaigrette maison.
€ 7,00
Légumes frais
Haricot, courgette, brocoli, carotte, choux-fleurs.
€ 8,00
Frites calibre 10mm
€ 5,00
Salade de tomates
Salade tomate & oignon vinaigrette maison, balsamique.
€ 7,00
Desserts
Tiramisu maison
€ 8,50
Boissons
Coca-Cola 33cl
€ 4,00
Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml), 1,0l
Coca-Cola zero 33cl
€ 4,00
Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml), 1,0l
Fanta 33cl
€ 4,00
1,0l
Sprite 33cl
€ 4,00
1,0l
Ice tea pêche 33cl
€ 4,00
1,0l
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